Курка універсальний інгредієнт для приготування багатьох страв. Один з таких сьогодні приготуємо. Ці курячі котлети готуються швидко. Продукти використовуються прості.
Інгредієнти:
- Курячі філе – 700 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Сир – 50 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Картопляний крохмаль – 50 гр. (або борошно)
- Зелень, сіль, спеції – за смаком
Приготування:
Для початку філе нарізається на невеликі кубики (чим дрібніше, тим краще). Сир натирається на великій терці. Помідор також нарізається на дрібні кубики.
Разом змішуються: філе, помідор, сир і дрібно нарізана зелень.
Додається яйце, сметана, сіль і спеції. Все потрібно добре перемішати.
Наступні, що додається, це крохмаль (або борошно) і перемішується до однорідності.
А ви знаєте, що в курці саме дієтичне м’ясо – це біле м’ясо (грудка). І найчастіше саме його використовують в приготуванні.
Маса для курячих котлет готова. Тепер почнемо готувати. Ложкою маса викладається в сковороду і формуються котлети.
Близько один одному викладати не потрібно (перевертати буде не зручно).
Смажаться з 2 -х сторін під кришкою на середньому вогні.
Олія додається в невеликій кількості, а можна взагалі смажити на сухій сковороді.
Подаємо з гарніром. До цих котлетам добре підійдуть: відварний рис і картопляне пюре.
Смачного!
