Закусочні човники з картоплі з ковбасою: рецепт з фото

Закусочні човники з картоплі з ковбасою завжди виходять дуже ситними і смачними. Для їх приготування можна сміливо використовувати як стару картоплю, так і молоду. Якому сиру краще віддати перевагу, це твердим сортам. При виборі ковбаси варто придбати ту, яка найбільше подобається за смаком. Щоб картопля напевно була м’якою, її варто попередньо відварити і потім тільки відправити у духовку.

Подавати готові човники найкраще до столу відразу ж після приготування. Зверху, якщо є бажання, їх можна додатково полити сметаною або якимось іншим соусом, наприклад, часниковим. Якщо ви любите свіжу зелень, тоді можете її дрібно нарізати і просто посипати готову страву. Загалом, не бійтеся експериментувати, можливо, замість вареної ковбаси, ви навіть зважитеся використовувати бекон або ж м’ясний фарш. У будь-якому випадку, готова страва точно вийде смачною, і вона сподобається всім без винятку.

Інгредієнти:

  • Картопля велика за розміром – 1-2 шт.
  • Ковбаса варена – 50 г.
  • Сир твердий – 50 г.
  • Сіль – за смаком.
  • Зелень салату (для подачі страви) – 1-2 шт.

Як приготувати:

1. Отже, відразу гострим ножем очистіть з картоплі шкірку. Вимийте її під краном проточної води, розріжте навпіл, а після цього викладіть в глибоку каструлю. Влийте чисту воду.

2. Всипте сіль.

3. Варіть картоплю протягом 20-25 хвилин. Злийте з неї воду. Остудіть трохи.

4. Тепер за допомогою ножа видаліть трохи серединку.

5. Наріжте варену ковбасу кубиками середніми за розміром.

6. Викладіть ковбасу в картоплю.

Якщо є бажання, можете видавити попередньо всередину трохи сметани або майонезу.

7. На великій тертці натріть твердий сир.

8. Викладіть його зверху на кожну половинку картоплі.

9. Відправте деко з човниками в розігріту до 190 градусів духовку на 20-25 хвилин.

10. Тепер на блюдо викладіть 1-2 листки салату. Замість листя салату можете використовувати якусь іншу зелень. Зверху на листя салату викладіть готові човники з картоплі з ковбасою. Подайте їх відразу ж до столу.


Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал