Закусочні човники з картоплі з ковбасою завжди виходять дуже ситними і смачними. Для їх приготування можна сміливо використовувати як стару картоплю, так і молоду. Якому сиру краще віддати перевагу, це твердим сортам. При виборі ковбаси варто придбати ту, яка найбільше подобається за смаком. Щоб картопля напевно була м’якою, її варто попередньо відварити і потім тільки відправити у духовку.
Подавати готові човники найкраще до столу відразу ж після приготування. Зверху, якщо є бажання, їх можна додатково полити сметаною або якимось іншим соусом, наприклад, часниковим. Якщо ви любите свіжу зелень, тоді можете її дрібно нарізати і просто посипати готову страву. Загалом, не бійтеся експериментувати, можливо, замість вареної ковбаси, ви навіть зважитеся використовувати бекон або ж м’ясний фарш. У будь-якому випадку, готова страва точно вийде смачною, і вона сподобається всім без винятку.
Інгредієнти:
- Картопля велика за розміром – 1-2 шт.
- Ковбаса варена – 50 г.
- Сир твердий – 50 г.
- Сіль – за смаком.
- Зелень салату (для подачі страви) – 1-2 шт.
Як приготувати:
1. Отже, відразу гострим ножем очистіть з картоплі шкірку. Вимийте її під краном проточної води, розріжте навпіл, а після цього викладіть в глибоку каструлю. Влийте чисту воду.
2. Всипте сіль.
3. Варіть картоплю протягом 20-25 хвилин. Злийте з неї воду. Остудіть трохи.
4. Тепер за допомогою ножа видаліть трохи серединку.
5. Наріжте варену ковбасу кубиками середніми за розміром.
6. Викладіть ковбасу в картоплю.
Якщо є бажання, можете видавити попередньо всередину трохи сметани або майонезу.
7. На великій тертці натріть твердий сир.
8. Викладіть його зверху на кожну половинку картоплі.
9. Відправте деко з човниками в розігріту до 190 градусів духовку на 20-25 хвилин.
10. Тепер на блюдо викладіть 1-2 листки салату. Замість листя салату можете використовувати якусь іншу зелень. Зверху на листя салату викладіть готові човники з картоплі з ковбасою. Подайте їх відразу ж до столу.
Смачного!
