Сьогодні у мене для Вас дуже простий в приготуванні і смачний рецепт кексів. Рецепт, який виручить в будь-якій ситуації, якщо потрібно щось терміново перекусити, а ще до того ж виходить смачно.
Продукти:
- Яйця – 3 штуки
- Сметана – 3 столових ложки
- Борошно – 3 столових ложки
- Розпушувач – 1 пачка ( 1 чайна ложка )
- Кабачок – 150 грам
- Ковбаса – 150 грам
- Сіль за смаком
Приготування:
Отже, в першу чергу змішуємо основні інгредієнти даної страви. Яйця і сметану збиваю вінчиком, можна обійтися і виделкою. Додаю за смаком солі.
Далі буду готувати начинку, яка може бути абсолютно будь-яка. Цього разу у мене молодий кабачок,
його натираю на дрібній терці. Потім добре віджимаю руками зайвий сік, додаю до збитої маси з яєць і сметани.
Так само беру ковбасу, у мене варена. Відмінно підійде і напівкопчена. Ковбасу нарізаю дрібними кубиками, відправляю в миску і добре перемішую.
А ось тепер ще два інгредієнта без яких нічого не вийде борошно і розпушувач. Додаю і перемішую.
Консистенція повинна вийти приблизно як на оладки, не дуже густа, але і не рідка.
Потім розкладаю в форму, заздалегідь змащену олією і кладу по 2 столових ложки. Відправляю в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин.
Ось такі чудові солоні кексики у мене виходять.
Пористі і смачні.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
