Курячі крильця можна приготувати простим і швидким способом, без хитрощів і довгої підготовки. Особливо цей спосіб хороший, коли немає часу замішувати складні соуси і чекати, коли крила промаринуються. Запікаються вони відразу і завжди виходять дуже смачно.
Інгредієнти:
- Курячі крильця – 1 кг
- Майонез – 100 гр
- Солодка паприка – 1 ч.л. з невеликою гіркою
- Сіль – за смаком
Приготування:
Крила миємо, просушуємо, відрізаємо саму тонку крайню частину. Вона зазвичай пересихає, та й є в ній практично нічого нема.
Робимо найпростіший соус або, так звану обмазку. Беремо майонез, додаємо до нього солодку паприку. На неї не скупимося. Використовувати її в великих кількостях іноді дуже непогано. Перемішуємо.
Крильця складаємо в миску, виливаємо в них соус, солимо за смаком. Сіль краще взяти не найдрібнішу, а крупну. Солі теж не дуже шкодуючи. Тут вона повинна чітко відчуватися. Ретельно перемішуємо крила, щоб повністю покрилися соусом з усіх боків.
Відразу викладаємо в форму в один шар і не дуже щільно. Форму нічим не змащуємо. Від майонезу жиру буде і так достатньо.
Ставимо в духовку на 50-60 хвилин. Духовка повинні бути розігріта заздалегідь. Запікаємо при 180 С до рум’яності.
Ось такі крильця виходять. М’які, соковиті, рум’яні і завжди смачні. Можна і без гарніру подавати, як гарячу закуску. А з гарніром, таким як пюре, виходить повноцінна ситна страва для домашньої сімейної вечері.
Смачного!
