Запечені фрикадельки з начинкою – це дуже смачно і оригінально! Ідеально до будь-якого гарніру

Це смачна страва до вечері. Подавати фрикадельки можна з картоплею чи макаронами. Думаю, близькі точно будуть у захваті. Особливий шарм страві надає начинка із грибів зі сметаною. Вона і робить страву напрочуд смачною.

Запечені фрикадельки з начинкою - це дуже смачно і оригінально! Ідеально до будь-якого гарніру

Необхідні продукти

  • 450 грам фаршу
  • 150 грам цибулі
  • 1 куряче яйце
  • 1,5 чайні ложки солі
  • чорний перець на смак

Для соусу

  • 100 грам цибулі
  • 150 грам печериць
  • 2 столові ложки сметани
  • 2 столові ложки олії
  • 50 грам сиру
  • сіль за смаком

Починаємо приготування

  1. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. Додаємо його до фаршу. Туди ж вбиваємо куряче яйце, додаємо сіль, перець до смаку. Все добре перемішуємо.
  2. Печериці нарізаємо пластинками. Цибулю очищаємо та нарізаємо півкільцями.
  3. У сковороду наливаємо олію і кладемо гриби. Обсмажуємо 5 хвилин і додаємо цибулю. Все перемішуємо та обсмажуємо до готовності. Наприкінці додаємо сметану, сіль та перець за смаком. А потім знімаємо з вогню.
  4. Беремо лист і застилаємо пергаментним папером. Скочуємо з м’яса кульки і укладаємо на деко. У центрі робимо заглиблення, формуючи лунку. У центр кладемо начинку та відправляємо заготовку до духовки. Запікаємо 20 хвилин за температури 180 градусів.
  5. Через відведений час лист дістаємо і присипаємо котлетки сиром. Знову ставимо їх у духовку та запікаємо ще 10 хвилин.
  6. Готові котлетки подаємо до столу.
Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал