Думаю, кожен із нас хоч раз у житті чув або навіть куштував цей знаменитий салат “Прага”. Він був досить популярним раніше. Простий у приготуванні він одразу завоював серця багатьох людей.
Інгредієнти:
- 300 грам курячого філе
- 1 морква
- 3 курячі яйця
- 1 огірок
- пучок петрушки
- 1 чайна ложка гірчиці
- 3 столові ложки соняшникової або оливкової олії
- сіль, перець за смаком
Приготування:
1. Куряче філе заздалегідь відварюємо до готовності, а потім залишаємо в бульйоні до повного остигання.
2. Відварюємо до готовності моркву.
3. Куряче філе нарізаємо соломкою. Так само нарізаємо свіжий огірок і очищену моркву. Все кладемо у миску.
4. Відварюємо круто яйця, очищаємо від шкаралупи і від одного яйця відокремлюємо жовток. Інші яйця нарізаємо і кладемо до інших продуктів.
5. Розтираємо жовток. Додаємо до нього гірчицю та сіль із перцем. Туди ж додаємо оливкову олію, перемішуємо і соус, що вийшов, вливаємо в салат.
Все перемішуємо та подаємо до столу.
