Ситна і апетитна страва на основі класичних дерунів. Просто додаємо різні начинки.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля, 5 шт;
- грудка куряча, 250 г;
- яйця, 2 шт;
- цибуля, 1 шт;
- борошно, 2 ст.л;
- сир, 60 г;
- сіль, перець, зелень.
Процес приготування
- Дрібно різану цибулю смажимо до рум’яності і додаємо до неї шматочки м’яса.
- Заправляємо сіллю, перцем і спеціями.
- Картоплю тремо на крупній тертці, солимо і залишаємо на 5 хвилин. Віджимаємо від соку, змішуємо з борошном і яйцем.
- В сковороду викладаємо трохи картопляного тіста, обсмажуємо.
- На оду частину кладемо начинку з м’яса з цибулею, посипаємо тертим сиром, накриваємо другою частиною корж і обсмажуємо з двох сторін.
З зазначеного обсягу продуктів виходить 3 фаршированих великих деруни, тому беріть продуктів більше і у вас вийде дуже смачна вечеря для всієї родини.
Начинки робіть по своєму смаку, можна з грибами, сиром з кропом, плавленими сирками і просто з тушкованими овочами.
