Брауні з маршмеллоу – знаменитий американський пиріг-тістечко

Брауні – знаменитий американський десерт-тістечко, який в залежності від рецепта може бути різної текстури. Пропоную дуже простий рецепт з маршмеллоу від кондитерської компанії Hershey’s.

 Брауні з маршмеллоу - знаменитий американський десерт-тістечко

Не чекайте, що Брауні підніметься, як кекс. За своєю текстурою він щільний, злегка вологий і тягучий. Головне – не перетримати в духовці!

Інгредієнти:

  • Вершкове масло (розтоплене) – 100 г
  • Цукор – 140 г
  • Ванільний екстракт – 1 ч. л.
  • Яйця (великі) – 2 шт.
  • Борошно – 75 г
  • Какао порошок (не солодкий) – 25 г
  • Розпушувач – 2 г
  • Сіль – 3 г
  • Міні маршмеллоу – 50 г
  • Волоські горіхи (рубані) – 60 г
  • Шоколад (порізати на шматочки) – 100 г

Приготування Брауні:

  1. Увімкніть духовку на 180 градусів. Форму 20 на 20 см змастіть вершковим маслом (навіть якщо не використовуєте папір для випічки).
  2. У мисці перемішати вінчиком до однорідності розтоплене вершкове масло, цукор, ваніль і яйця. Просіяти туди ж борошно, какао, розпушувач, сіль. Все з’єднати, але довго не вимішувати.
  3. Вилити тісто в форму. Випікати 22 хвилини при 180 °. Тим часом, змішати маршмеллоу, горіхи і шоколад. Після закінчення часу, висипати цю суміш на гарячий пиріг, потім поставити в духовку ще на 5-7 хвилин.
  4. Готовий пиріг повністю остудити і нарізати на маленькі квадратики мокрим ножем.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал