Десерт з дитинства – шоколадна ковбаска: мій рецепт

У багатьох сучасних рецептах шоколадної ковбаси, є багато вершкового масла і тому десерт виходить дуже жирним і шкідливим для фігури. Але я використовую рецепт, де немає величезної кількості масла і тому ковбаса виходить не такою жирною.

Інгредієнти:

  • печиво, 1 кг;
  • масло вершкове, 250 г;
  • какао, 130 г;
  • цукор, 100 г;
  • молоко, 200 г.

Приготування:

  1. Печиво подрібнюємо в крихту будь-яким зручним для вас методом.
  2. У ємності змішуємо масло, цукор і какао, топимо до однорідності на невеликому вогні.
  3. Вливаємо молоко, перемішуємо до однорідності, але до кипіння не доводити. Знімаємо з плити.
  4. Всипаємо крихту в масу і вимішуємо. Я це роблю руками (звичайно, коли маса охолоне до теплого стану).
  5. З такої кількості маси, я формую 4 ковбаски.
  6. Обертаю кожну харчовою плівкою і відправляю на кілька годин в морозильну камеру.
  7. Знімаю плівку і обсипаю цукровою пудрою. Можна ще залишити на столі на 30 хвилин і прокатати по кокосовій стружці, тоді виходить ще смачніше або обкатати в цедрі.
Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал