Ділюся рецептом баклажанів: до смаку як гриби. Просто і смачно

Баклажани відносяться до овочів з нейтральним смаком, тому з них можна робити різні страви, які будуть нагадувати інші продукти. Наприклад – гриби. Мій рецепт допоможе вам зробити дуже смачну страву.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  1. баклажани 1 шт;
  2. яйце 1 шт;
  3. цибуля 1 шт;
  4. часник 1 зубчик;
  5. сметана 2 ст. л;
  6. сіль, перець, ароматні трави.

Процес приготування

  • Баклажани ріжемо кубиками і змішуємо з яйцем.
  • Відправляємо масу в холодильник на 1.5 години.
  • Цибулю ріжемо кубиками, часник подрібнюємо будь-яким зручним способом.
  • Цибулю обсмажуємо на рослинній олії, за пару хвилин до закінчення, всипаємо часник, перемішуємо.
  • Баклажани змішуємо з цибулею і часником, обсмажуємо до рум’яності.
  • В масу додаємо сметану, можна майонез, перемішуємо.

В страву можна ще додати багато зелені – кріп і петрушка прекрасно підходять в такі баклажани.

Страва смачна в гарячому і в холодному вигляді, виходить прекрасна закуска.

За смаком можна ще всипати грибну приправу, тоді виходить зовсім грибна страва.

Рейтинг 👍
( Поки що оцінок немає )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал