Дріжджові булочки на сковороді на 1 яйці – рекомендую спробувати

Дріжджові булочки виходять неймовірно смачними та ароматними, з цитрусовими нотками. Рекомендую спробувати, але попереджаю, близькі попросять добавки!

Інгредієнти:

  • Вода – 160 мл
  • Дріжджі – 5 г
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Соняшникова олія – за смаком
  • Апельсинова есенція – за смаком
  • Апельсинова цедра – за смаком
  • Пшеничне борошно – 360 г
  • Розпушувач – 2 г
  • Вершкове масло – 1 ч. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.

Приготування:

Насамперед залийте дріжджі теплою водою і відставте їх убік.

Для приготування тіста змішайте яйце, цукор, апельсинову цедру та екстракт, 2 ст. л. олії.

Влийте в заготівлю дріжджову суміш і перемішайте.

Всипте борошно, розпушувач та сіль, замісіть тісто. Наприкінці вмішайте у м’яке тісто вершкове масло. Накрийте його плівкою та залиште підніматися.

Присипте борошном робочу поверхню, розділіть тісто на дві кульки.

Кожну кульку розкачайте у пласт і розріжте на трикутники, як піцу. Накрийте тісто рушником і знову залиште підніматися.

Обсмажуйте булочки в олії з двох сторін до готовності.

Після обсмажування на сковороді можна викласти їх на паперові рушники, щоб позбутися зайвого жиру. Поки булочки ще гарячі, макніть їх у цукор чи цукрову пудру за бажанням. Подавайте з варенням, повидлом або джемом. Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал