Готуємо смачні батони. Таке просте тісто, а яке смачне

Батони виходять просто дивовижно смачні!

Інгредієнти:

• Вода тепла – 600 мл.
• Цукор – 80 гр. (5 ст.л) (можна менше)
• Дріжджі сухі – 11 гр. або 30 гр. сирих
• Борошно – 950 гр. + приблизно 100 гр. пішло при вимішуванні тіста руками Борошно двічі просіюємо
• Сіль 1 ч.л. з гіркою
• Олія – 100 мл.

Приготування: У миску наливаємо 600 мл. теплої води, додаємо 11 гр. сухих дріжджів, 80 гр. цукру і 6 ст.л. просіяного борошна. Перемішуємо і залишаємо до появи пінної шапочки. Потім додаємо 1 ч.л. солі, 100 мл. олії і перемішуємо. Частинами додаємо приблизно 950 гр. двічі просіяного борошна і замішуємо тісто. Викладаємо тісто на робочу поверхню присипану борошном, і вимішуємо тісто руками 7-10 хвилин. Перекладаємо тісто в миску, змащену олією і залишаємо в теплому місці на одну годину. Тісто добре підійшло. Тісто обминаємо і ділимо на три частини. Кожну частину тіста розгортаємо в прямокутний пласт, товщиною приблизно 5 мм. Звертаємо тісто в щільний рулет, добре защипуємо шов і краї рулету. Кладемо на деко застелений пергаментом, швом вниз. Накриваємо рушником і залишаємо на 40 хвилин. Змащуємо яйцем збитим з 1 ст.л. густих вершків або жирного молока. Випікаємо при температурі 200 градусів, приблизно 25 хвилин. Ось така красива випічка виходить. Смачного!