Готувати простіше ніж біляші, але смак краще. Страва, яку зможе приготувати кожен

Такий м’який і вологий м’ясний пиріг стане прекрасним доповненням у вашому меню. Готувати його дуже просто і швидко з мінімального набору продуктів. Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

кефір 400 мл;
фарш 400 г
цибуля 80 г;
борошно 300 г;
яйця 3 шт;
сіль, перець;
цукор 1 ч. л;
сода 0.5 ч. л;
помідори 1 шт;
зелень;
рослинна олія 3 ст. л.

Процес приготування

Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на рослинній олії.
Додаємо до цибулі фарш (яловичий або свинячий, асорті).
Солимо масу і перчимо, додаємо різні спеції і ароматні трави.
Помідори ріжемо тонкими часточками.
В теплий кефір всипаємо соду, вливаємо олію, яйця, перемішуємо.
Додаємо борошно, сіль і цукор, вимішуємо.
Тісто виходить досить густим, якщо у вас більш рідка консистенція, тоді досипаємо більше борошна.
Викладаємо у форму частину тіста, зверху рівномірно кладемо фарш, заливаємо другою частиною тіста.

Зверху кладемо часточки томатів.

Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилинах.

Пиріг виходить дуже смачним, м’яким, вологим і ароматним. Подаю в гарячому або холодному вигляді як закуску.