Готую грушевий пиріг “або яблуками” до чаю, завжди виходить ніжний, в міру вологий і ароматний. Простий рецепт, а готується з найдоступніших продуктів, а вдається завжди.
Це як ідея, тим більше зараз сезон свіжих фруктів. Груші можна сміливо замінити на яблука наприклад, вийде не менше смачно, головне тісто смачне і просте в приготуванні.
Рецепт:
- Яйця 3 шт.
- Сіль
- Цукор 130-150 г
- Олія 70 мл.
- Вершкове масло 70 г
- Борошно 200 г
- Розпушувач 10 г
- Яблука або груші 300 г ( або за смаком )
Приготування:
У миску додати яйця, дрібку солі.
Цукор, його кількість залежить від того, наскільки солодкі у Вас фрукти. У мене груші солодкі, я цукру додаю 130 г пиріг виходить в міру солодкий, а солодкі шматочки груші його приємно доповнюють.
Перемішати, краще міксером, до білої маси.
Так само замість груш можна використовувати яблука, що більше любите.
Додати олію.
А також розтоплене вершкове масло, з додаванням олії пиріг стає злегка вологим. Якщо додати тільки вершкове масло ( 140 г ) пиріг вийде більш розсипчастим.
У будь-якому випадку смачно.
Просіяти борошно і розпушувач.
Замішуємо тісто, по консистенції середньої густоти.
Додати шматочки груші, кількість фруктів регулюйте самі.
Підготувати форму для випічки, викласти тісто і розрівняти, дно і бортики змастити маслом, за бажанням присипати манною крупою.
Я буду випікати в мультиварці, дно чаші змащую маслом і трохи присипаю манною крупою.
Діаметр чаші 24 см.
Випікаю на режимі «випічка» 1 годину.
Можна приготувати в духовці, при температурі 180 градусів від 35 хвилин, орієнтуйтеся по свій духовці. Готовність перевіряйте дерев’яною паличкою.
Даємо пирогу охолонути.
Нарізаємо і подаємо до столу.
Просто і смачно, для домашнього чаювання-то, що потрібно.
Приготуйте, спробуйте, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
