Ідеальний рецепт тушонки зі свинини – зберігайте та готуйте

Доброї ночі всім з Херсону. Тримаємось, готуємось, на всяк випадок.

Тушонка зі свинини: Свинина (в мене лопатка) – 5 кг Сіль, перець духмяний, чорний горошок та свіжо молотий, лавровий лист. М’ясо нарізати крупними шматочками, посолити, поперчити. (маринуємо 2 години) Банки простерилізувала + кришки На дно банки всипала спеції (лаврушка, суміш перців), закладаємо м’ясо, накриваємо фольгою. Банки розмістила на решітку в холодну духовку. На низ деко з водою. Виставляємо температуру на 150 градусів і томлю 4 години після закипання соку всередині банки. Після закручуємо і укутуємо на ніч. P.S ..Це експрес варіант, так як я готую…вихід 11 банок по 0.5л І вибачте за мою українську мову та помилки, вивчаю❤ Рецептом поділилась Инна Балахонова