Доброї ночі всім з Херсону. Тримаємось, готуємось, на всяк випадок.
Тушонка зі свинини:
Свинина (в мене лопатка) – 5 кг
Сіль, перець духмяний, чорний горошок та свіжо молотий, лавровий лист.
М’ясо нарізати крупними шматочками, посолити, поперчити. (маринуємо 2 години)
Банки простерилізувала + кришки
На дно банки всипала спеції (лаврушка, суміш перців), закладаємо м’ясо, накриваємо фольгою.
Банки розмістила на решітку в холодну духовку. На низ деко з водою. Виставляємо температуру на 150 градусів і томлю 4 години після закипання соку всередині банки.
Після закручуємо і укутуємо на ніч.
P.S ..Це експрес варіант, так як я готую…вихід 11 банок по 0.5л
І вибачте за мою українську мову та помилки, вивчаю❤
Рецептом поділилась Инна Балахонова
