Картопля, морква і яйця. Як приготувати ароматну запіканку з нічого за 5 хвилин

Ароматна і м’яка, дуже апетитна запіканка готується швидко і просто, результат вас здивує. Страву можна готувати на обід або вечерю, як перекушування.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • картопля. 1 шт;
  • морква, зелень і зелену цибуля;
  • яйця, 5 шт;
  • сіль, перець, спеції, олія.

Процес приготування

Картоплю ріжемо тонкими скибочками і викладаємо на сковороду рівним шаром в розігріту олію.

Моркву тремо на крупній тертці.

Обсмажену з двох сторін картоплю виймаємо з сковороди і обсмажуємо 5 хвилин моркву. Виймаємо її на блюдо.

Зелень і зелену цибулю дрібно ріжемо.

Відділяємо білки від жовтків і білок з сіллю збиваємо до пишної і густої маси.

Жовтки збиваємо міксером до пишноти і змішуємо з зеленою цибулею. Солимо і перчимо до смаку.

Розігріваємо олію і викладаємо шар картоплі, зверху жовткову масу. Накриваємо кришкою і готуємо на невеликому вогні.

Зелень змішуємо з морквою і білком. Викладаємо цю масу на запіканку, розрівнюємо і смажимо 10 хвилин під кришкою.

Така запіканка вам точно сподобається – вона виходить дуже ніжною і повітряною, апетитною. Можна подавати з м’ясними закусками, різними домашніми соусами.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 4 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал