Картопля з грибами запечена в горщиках

З найпростіших продуктів можна приготувати неймовірно смачну і дуже ситну страву. Це картопля з грибами, запечена в горщиках.

Інгредієнти:

  • Картопля – 300-350 г
  • Печериці – 300 г
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Цибуля ріпчаста – 100 г
  • Вода – 100 мл
  • Сир твердий – 50 г
  • Рослинна олія для смаження
  • Сіль, чорний перець – за смаком

Приготування:

  1. Картоплю нарізати кубиками, посолити і обсмажити на сильному вогні хвилин 5.
  2. Ріпчасту цибулю нарізати кубиками й обсмажити до м’якості.
  3. Додати на сковороду нарізані пластинками печериці, посолити, поперчити і обсмажити 5-7 хвилин.
  4. На дно горщиків викласти 1/2 частина грибів, додати 1 ст. ложку сметани.
  5. Наступний шар картоплі. Додати 50 мл води в кожен горщик.
  6. Далі знову шар грибів і сметани. Зверху посипати натертим сиром.
  7. Горщики закрити кришками. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин, до готовності.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал