Покроковий рецепт приготування компоту з яблук на зиму зі стерилізацією і без: як законсервувати на зиму компот із цільних яблук, часточками з горобиною, вином або вишнею
Компот з яблук на зиму з м’ятою і лимонним базиліком
Сьогодні я вам хочу запропонувати приготувати смачний ароматний компот на зиму, варимо яблучний компот з лимонним базиліком і м’ятою, вийде дуже смачно і ароматно. Такий компот можна приготувати і просто так, він відмінно підійде до різних десертів, випічки. М’яти додамо всього пару листочків, щоб не перебити смак компоту, лимонного базиліка також додамо невелику гілочку. Кількість цукру можете варіювати на свій смак. Повірте, такий напій довго не затримається у вас в запасах, він відмінно підійде для будь-якого свята.
Інгредієнти:
- яблука – 300 г;
- цукор – 180 г;
- вода – 700 мл;
- лимонний базилік – 1 гілочка;
- м’ята – 2 – 3 листочка.
Процес приготування
Підготувати всі необхідні продукти за списком. Після необхідно вимити і просушити яблука, розрізати навпіл і видалити серцевину. Нарізати яблука невеликими часточками або кубиками.
Паралельно вимити ретельно банку для компоту, після чого її стерилізувати зручним способом. Наповнити банку яблуками, пару раз струсити банку, щоб часточки щільно прилягли. Також в банку перекласти відразу лимонний базилік і пару листочків м’яти.
На плиті довести до кипіння чайник з чистою водою, після чого необхідно залити окріп в банку, залишити яблука пропаритися на 15 хвилин.
Через деякий час воду злити, довести до кипіння і знову залити в банку на 15 хвилин, шийку прикрити кришкою.
Третій раз злити воду в каструлю, додати цукор і проварити пару хвилин.
Повернути компот в банку, відразу герметично закатати і поставити догори дном, укутати ковдрою і залишити на добу в спокої. Зберігати компот в коморі або погребі.
Смачного!
