Крабові палички в клярі – це відмінна закуска, яка просто приголомшливо виглядає на святковому столі. Готується ж вона швидко і легко. Подавати готові палички можна просто виклавши на блюдо, а можна їх нарізати на більш дрібні шматочки. Крім цього, крабові палички в клярі і в гарячому, і в холодному вигляді дуже смачні. До речі, можна всередину покласти шматочок твердого сиру, так вони вийдуть ще смачнішими і незвичайними.
Якщо після приготування страви всі крабові палички не будуть використані, тоді з них можна буде ще приготувати якийсь салат або кульки. Для приготування кульок потрібно просто їх натерти на дрібній тертці, додати до них майонез, перемішати, а потім руками сформувати кульки. А тепер сам рецепт.
Інгредієнти:
- Крабові палички – 200 г.
- Майонез – 1,5 ст. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Борошно – 1 ст. л.
- Олія – 1 – 1,5 ст. л.
Як приготувати:
1. Перш за все, зняти упаковку з крабових паличок. Робити це обережно, щоб їх не пошкодити. В глибоку миску вбити куряче яйце, додати сіль, викласти майонез.
2. Після цього додати борошно, просівати його необов’язково.
3. Виделкою або кухонним віночком все збити в однорідний кляр без грудок.
Можна також скористатися міксером.
4. Вмочити крабову паличку з усіх боків в підготовлений кляр. Таким чином вчинити з усіма іншими крабовими.
5. На сковороді розігріти олію. Викласти крабові палички.
6. Обсмажити їх до красивої золотистої скоринки з усіх боків на помірному вогні.
7. Викласти готові крабові палички на блюдо. Можна зверху їх змастити додатково майонезом або ж залишити так і подати до столу.
Смачного!
