Рецепт простий і швидкий в приготуванні. Їх можна готувати і на повсякденну вечерю, і на святковий стіл. Розлітаються, як насіння! А коли ви розріжете рулетик, то всередині виявиться вершкова і шалено ароматна начинка!
Інгредієнти:
- куряче філе — 600 г
- сіль — за смаком
- перець чорний мелений — за смаком
- вершковий сир — 200 г
- петрушка свіжа — 20 г
- яйця — 3-4 шт.
- борошно — 80 г
- олія — для смаження
Приготування:
Куряче філе розрізаємо уздовж на смужки. Відбиваємо, солимо і перчимо.
Вершковий сир змішуємо з рубаною петрушкою і цієї сумішшю намазуємо відбите філе. Звертаємо у вигляді рулетиків.
Вершковий сир дістаньте з холодильника за 15-20 хвилин до початку приготування, щоб він був м’яким. Якщо рулетик вийшов великий, то розріжте його навпіл.
Тепер кожен рулетик обмакуємо в борошно, потім у збиті виделкою яйця і обсмажуємо з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки.
Подаємо відразу, гарячі. Викладаємо рулетики на тарілку по колу, а в центрі ставимо піалу з кетчупом. Це дуже-дуже смачно!
І подивіться, що ховається всередині курячих рулетиків! А начинки кожен раз можна змінювати, мені дуже подобається ще з сиром і грибами. Пробуйте!
Смачного!
