Лечо на зиму. Простий і смачний рецепт

Лечо на зиму. Простий і смачний рецепт

Сьогодні будемо готувати лечо з перцю та помідорів на зиму.

Інгредієнти:

  • Помідори – 1,5 кг
  • Перець болгарський – 1 кг
  • Цукор – 4 ст.л
  • Часник – 2 зубчики
  • Сіль – 1 ст.л

Приготування:

  1. Помідори добре миємо й пропускаємо через м’ясорубку. Ставимо на маленький вогонь.
  2. Перець миємо, очищаємо від серединки і ріжемо на середні брусочки. Додаємо до помідорів. Доводимо до кипіння, додаємо сіль і цукор. Після закипання варимо 30 хвилин.
  3. В кінці варіння додаємо порізаний часник. Перемішуємо і прибираємо з плити.
  4. Три 750 грамові банки потрібно попередньо підготувати. Помити, обдати окропом і просушити на рушнику. Кришки перед закриванням банок залити на п’ять хвилин окропом.
  5. Гаряче лечо розливаємо по чистим, сухим банкам і закриваємо кришками. Перевертаємо і закутуємо.
  6. Ми залишаємо під ковдрою до повного охолодження.
  7. Готове лечо зберігаємо в прохолодному місці.

Смачного!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал