Для пророщування цим способом підходять будь-які бобові. Але найсмачніші паростки – це, звичайно, маш, сочевиця і соя. Проростки багаті величезною кількістю мікроелементів, необхідних для підтримки доброго здоров’я. Зазвичай на пророщування повноцінних, довгих і соковитих паростків бобових йде багато часу (близько тижня або більше), але з цим способом вже через 3-4 дні можна поласувати смачною і корисною їжею!
У пластикових стаканчиках зробіть отвори.
Маш або інші бобові замочіть у воді до моменту, поки на деяких насінні не проклюнуться маленькі білі росточки.
Перекладіть маш в стаканчики приблизно на 1-2 см. Зверху укладіть ганчірку, змочену в воді.
Накрийте щільним чорним матеріалом і залиште на добу.
На наступний день відкрийте матеріал і стаканчики занурте в стаканчики з водою на пару хвилин, потім вийміть і знову укрийте чорним щільним матеріалом. Повторюйте цю процедуру вранці, вдень і ввечері 3 дні поспіль.
Через 3-4 дні маш проросте дуже сильно.
І його можна буде вживати в їжу! Проростки можна зберігати в холодильнику.
