Несолодкі, легкі в приготуванні оладки з сиром, можна сир замінити на домашній “творог”. Готуються дуже швидко, хоч на сніданок, хоч на перекус.
Я впевнена Ви смачно готуєте, але не треба забувати, що є і початківці господині для яких рецепт буде актуальний. І якщо Ви теж так готуєте буду рада, що нагадала про рецепт.
Інгредієнти:
- Кефір 300 мл.
- Яйце 1 шт.
- Сіль 0.5 ч. л.
- Цукор 1 ч. л.
- Борошно (+/-) 170 г
- Розпушувач 1 ч. л.
- Сир твердий 150 г
- Кріп, зелена цибуля
Приготування:
Продукти я використовувала кімнатної температури.
У кефір додаю яйце, сіль, цукор, перемішую.
Просіюємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто.
За консистенції як на звичайні оладки.
Відразу додаю зелень, у мене цибуля і кріп, зелень використовуйте будь-яку за вашим смаком.
Так само я додаю сир, який натерла на великій терці, замість твердого сиру можна використовувати домашній.
Так само замість сиру можна додати натерті відварні яйця. Перемішуємо.
На сковороді розігріти невелику кількість олії і можна смажити оладки.
Викладаю ложкою тісто на сковороду і смажу на середньому вогні.
Як тільки низ зарум’янився, перевертаю і накриваю кришкою, смажу на вогні нижче середнього до готовності.
З цієї кількості інгредієнтів виходить 12 “лінивих” оладок – пиріжків.
Подавати їх найкраще відразу, поки сирна начинка всередині не застигла.
Смачного.
