“Ліниві” оладки на кефірі з сиром і зеленню на сковороді (ну дуже смачно і готується просто)

Несолодкі, легкі в приготуванні оладки з сиром, можна сир замінити на домашній “творог”. Готуються дуже швидко, хоч на сніданок, хоч на перекус.

Я впевнена Ви смачно готуєте, але не треба забувати, що є і початківці господині для яких рецепт буде актуальний. І якщо Ви теж так готуєте буду рада, що нагадала про рецепт.

Інгредієнти:

  • Кефір 300 мл.
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль 0.5 ч. л.
  • Цукор 1 ч. л.
  • Борошно (+/-) 170 г
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Сир твердий 150 г
  • Кріп, зелена цибуля

Приготування:

Продукти я використовувала кімнатної температури.

У кефір додаю яйце, сіль, цукор, перемішую.

Просіюємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто.

За консистенції як на звичайні оладки.

Відразу додаю зелень, у мене цибуля і кріп, зелень використовуйте будь-яку за вашим смаком.

Так само я додаю сир, який натерла на великій терці, замість твердого сиру можна використовувати домашній.

Так само замість сиру можна додати натерті відварні яйця. Перемішуємо.

На сковороді розігріти невелику кількість олії і можна смажити оладки.

Викладаю ложкою тісто на сковороду і смажу на середньому вогні.

Як тільки низ зарум’янився, перевертаю і накриваю кришкою, смажу на вогні нижче середнього до готовності.

З цієї кількості інгредієнтів виходить 12 “лінивих” оладок – пиріжків.

Подавати їх найкраще відразу, поки сирна начинка всередині не застигла.

Смачного.

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал