Цей рецепт – моя паличка-виручалочка, якщо на сніданок немає нічого приготованого. Все робиться дуже просто і швидко, досить, щоб удома був лаваш.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш тонкий 6 шт ;
- помідори і сир по 120 г;
- яйця варені 6 шт;
- кріп за смаком, сіль і перець, спеції за смаком.
Процес приготування
- Яйця і сир тремо на крупній тертці, зелень дрібно рубаємо.
- Помідори беріть будь-які на свій смак і дрібно нарізаємо.
- Змішуємо сир, яйця, зелень і томати. Все солимо і перчимо, якщо хочете – додайте ароматні трави. Перемішуємо.
- На корж викладаємо начинку і звертаємо трубочками, заправляючи краї.
- Обсмажуємо на сухій сковороді або використовуючи рослинну олію або вершкове масло. Обсмажуємо до рум’яної скоринки.
Подаю таку закуску просто так або з різними соусами, як добавку до основних страв.
Можна зробити багато заготовок і покласти їх в морозильну камеру і в міру необхідності, діставати їх і обсмажувати. Начинку також можна змінювати на свій смак.
