Як правильно готувати млинці які тануть у роті

Сильногазована вода надає млинцям бульбашки вуглекислого газу і робить млинці мереживними, це і є основна відмінність від звичайних млинців. Сметана ж надає млинцям м’якість і еластичність. Млинці завжди виходять тонкими і дуже смачними. Це найсмачніший рецепт млинців на газованій воді. Рекомендую!

Складові:

  • яйця – 2 шт
  • цукор – 3 ст.л
  • сметана – 100 гр
  • соняшникова олія – 2 ст.л
  • борошно – 200 гр
  • мінералка сильногазована – 500 мл
  • варення
Приготування:
  1. У глибоку миску вбиваємо яйця, всипаємо цукор і збити вінчиком. Вливаємо олію, додаємо сметану, борошно і перемішати до однорідної маси.
  2. В кінці вливаємо сильно газовану воду, вінчиком перемішати до рідкого однорідного стану.
  3. Тільки перший раз сковорідку змащуємо соняшниковою олією і за допомогою черпака наливаємо тісто. Смажимо на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору.

Готові млинці складаємо на тарілку і з варенням подаємо до чаю.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал