Сьогодні розповім, як готувати солоні огірки у пакеті. Саме приготування займає від сили 5 хвилин, а чекати до повної готовності потрібно лише 15. Рецепт польовий і вимагає від вас хіба спецій і, власне пакет. Не потрібно маринадів, ні банок, ні розсолів. Все готується швидко та дуже зручно. Якщо у вас на дачі немає літньої кухні, ця закуска миттєво завоює ваше серце. Та й удома, чесно зізнаюся, люблю готувати її замість салату.
Інгредієнти:
- Огірки – 2 кг
- Чорний перець (мелений) – 1 ч. л.
- Коріандр – 1 ч. л.
- Часник – 1 шт.
- Паприка – 1 ч. л.
- Соняшникова олія – 7 ст. л.
- Оцет – 3,5 ст. л.
- Зелень – за смаком
Приготування:
Огірки промийте і замочіть у крижаній воді на пару годин, щоб зробити їх ще більш хрусткими. Вибирайте міцні та тонкі плоди.
Підготуйте інгредієнти: часник пропустіть через прес для часника (вистачить однієї невеликої голівки), дрібно наріжте зелень (петрушка, кріп чи кінза на ваш вибір).
Огірки наріжте на рівні брусочки, тобто 4-6 частин. Або кружками, як вам зручніше.
Помістіть огірки в пакет, додайте решту інгредієнтів і зав’яжіть. Тепер добре стряхніть його і залиште в холодильнику на 15 хвилин. Готово! Якщо хочете насиченіший смак, можна залишити закуску в холодильнику на дві години.
