Приготовану за цим рецептом капусту можна вжити в їжу відразу ж, як тільки ви розмішайте компоненти. Але якщо капуста пару годин постоїть в холодильнику, то буде ще смачніша, я вам гарантую!
Інгредієнти:
- Візьміть третину невеликого качана капусти;
- Одну цибулину середніх розмірів;
- Одну велику морквину.
Приготування:
- Капусту тоненько наріжте, цибулю поріжте на кубики, моркву потріть на тертці середніх розмірів. Змішайте овочі в глибокій мисці і як слід помнніть вашу заготовку руками – так, щоб капуста дала сік і стала м’якшою.
- Для того, щоб овочі охочіше віддали соки, капусту можна трохи підсолити.
- В окремій піалці змішуємо 4 столові ложки соняшникової олії, по одній чайній ложці солі і цукру, і 1 столову ложку 9% оцту. Помішайте як слід отриманий маринад так, щоб крупинки цукру і солі розтанули без сліду. Залийте капусту, і як слід розмішайте отриманий салатик.
Усе! Можна їсти!
Зберігати в холодильнику.
