«Мереживний» пиріг з яблуками з дитинства. Готується 8 хвилин плюс годину на випічку

Шарлотка з яблуками виходить пишною, м’якою, вологою. За бажанням, можна урізноманітнити аромат, додавши корицю або ванілін, цедру лимона.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 250 мл;
  • яйця, 2 шт;
  • цукор, 200 г;
  • сода, 0.5 ч.л;
  • ванілін за смаком;
  • масло вершкове, 50 г;
  • борошно, 330 г;
  • яблука, 2 – 3 шт.

Процес приготування

Тописо вершкове масло.

Яйця збиваємо з цукром і ваніліном, збиваємо за допомогою міксера до пишної маси. Процес повинен займати не менше 4 хвилин.

В кефір кімнатної температури всипаємо соду, перемішуємо.

В яєчну масу вливаємо кефір і розтоплене вершкове масло, перемішуємо.

Всипаємо частинами просіяне борошно і вимішуємо тісто.

Форму змащуємо шматочком вершкового масла і виливаємо тісто.

Зверху розкладаємо часточки яблук без шкірки, посипаємо цукром.

Випікаємо при 180 градусах близько 40 – 50 хвилин, готовність перевіряти шпажкою.

Остиглий пиріг можна посипати просто цукровою пудрою або змішати її з корицею.

Якщо є час і бажання, можна зробити сметанний крем і шоколадну глазур – вони додадуть пирогу аромату і смаку, зроблять його дуже красивим і апетитним.

Рейтинг 👍
( 2 оцінки, середнє 4 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал