Млинці набридли, тому додали в тісто сир і ковбасу. Стало в 2 рази ситніше

Замість того, щоб готувати в черговий раз млинці по-старому, прокачаємо рецепт, додавши в тісто ковбасу, зелень і сир. Вийде не тільки в 2 рази ситніше навіть без додаткової начинки, але і набагато смачніше.

Саме тісто для млинців робимо без дріжджовий, на сметані. Замішуємо 150 грамів сметани з двома яйцями, кладемо сюди ж трохи солі та соди.

Перемішуємо і додаємо 100 грамів борошна і 125 мл гарячої води. Тісто має бути рідким, так млинці будуть тонші і ніжніші.

Тепер перейдемо до начинки. Ріжемо 75 грамів ковбаси, тремо сир і подрібнюємо свіжу зелень за смаком. Додаємо все прямо в тісто, змішавши в однорідну масу.

Тепер залишилося лише посмажити наші млинці. Смажимо за стандартною схемою: з двох сторін до готовності.

Готові млинці майже не видають себе. Тільки якщо придивитися, можна побачити начинку всередині тіста.

Подавати можна з тієї ж сметаною. До ковбаси всередині тіста вона підійде ідеально!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал