Обирайте тверді яблука осінні-зимові сорти. Також потрібні листочки смородини (можна листочки вишні або дубові) все за Вашим смаком.
Інгредієнти:
Для маринаду:
- 5 літрів холодної води
- 100 грам солі
- 400 грам цукру
Маринаду вистачає на 3 трьох літрові банки
Приготування:
Залити яблука маринадом, закрити кришкою і залишити яблука в теплому приміщенні на 4-5 днів. Поки маринад не почне мутніти і бродити. Рівень в банці маринаду може зменшитись, тому необхідно долити чистою водою до повного рівня.
Далі переносите у підвал і час від часу по необхіності доливати воду.
Готові до вживання будуть через 1.5-2 місяці.
Зберігатися можуть до наступного року.
