Мочені яблука на зиму в банці: простий рецепт улюбленої зимової заготовки, щороку готую побільше

Обирайте тверді яблука осінні-зимові сорти. Також потрібні листочки смородини (можна листочки вишні або дубові) все за Вашим смаком.

Інгредієнти:

Для маринаду:

• 5 літрів холодної води
• 100 грам солі
• 400 грам цукру

Маринаду вистачає на 3 трьох літрові банки

Приготування:

Залити яблука маринадом, закрити кришкою і залишити яблука в теплому приміщенні на 4-5 днів. Поки маринад не почне мутніти і бродити. Рівень в банці маринаду може зменшитись, тому необхідно долити чистою водою до повного рівня. Далі переносите у підвал і час від часу по необхіності доливати воду. Готові до вживання будуть через 1.5-2 місяці. Зберігатися можуть до наступного року.