Ароматний та свіжий напій готується дуже просто, набір продуктів – мінімальний. За бажанням, для оригінальності, можна підфарбувати компот харчовим барвником на свій смак.
Для приготування вам знадобляться такі Інгредієнти:
- м’ята свіжа, кілька пучків;
- вода, 6 л;
- цукор, 800 г;
- лимони, 3 шт;
- барвник за бажанням.
Процес приготування:
М’яту промиваємо та струшуємо від крапель води.
Банки стерилізуємо разом з кришками.
Лимон добре промиваємо і ріжемо часточками разом з шкіркою, кісточки прибираємо.
У банки розкладаємо часточки лимона та пучки м’яти.
У киплячій воді розчиняємо цукор, варимо пару хвилин до повного розчинення.
Порада: на цьому етапі ви можете в сироп додати барвник за бажанням.
Розливаємо сироп у банки і закручуємо кришками, перевертаємо та залишаємо остигати.
Компот зберігається у коморі чи підвалі.
У напій можна ще додавати апельсин, але щоб у компоті не з’явилася гіркота, спочатку натираємо цедру, потім зрізаємо білу частину, яка і надає напою гіркуватий смак. Сам апельсин також ріжемо часточками або просто видавлюємо в сироп сік, даємо йому покипіти кілька хвилин.
М’яту можна замінити мелісою.
