Найсмачніший теплий салат із печінкою. Тепер печінку любить вся моя сім’я

Пропонуємо вам скуштувати дуже смачний салат, яким ви з легкістю розбавите своє як повсякденне, так і святкове меню.
У цей салат дуже складно не закохатися. Розбавляємо печінку овочами, доповнюємо імбирно-соєвим соусом і насолоджуємось. Цей унікальний пряний смак запам’ятається всім надовго. Можете сміливо експериментувати із інгредієнтами. Замінити курячу печінку на індичку або телячу, а також додати кабачок, горошок або стручкову квасолю, що також дуже смачно. Зберігайте рецепт, готуйте та насолоджуйтесь.

Потрібні інгредієнти

  • 300 гр курячої печінки
  • 1 цибуля
  • 1 морква
  • 1 болгарський перець
  • 1 перець чилі
  • 2 зубчики часнику
  • 15 гр імбиру
  • 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 чайні ложки меду
  • 1 чайна ложка кунжуту
  • соняшникова олія на смак
  • сіль та чорний мелений перець за смаком

Починаємо процес

  1. Насамперед промиваємо курячу печінку. Після чого обсушуємо її паперовими рушниками. Потім нарізаємо середніми шматочками та відправляємо в окрему ємність. Присипаємо кукурудзяним крохмалем і добре перемішуємо.
  2. Після чого відправляємо на розігріту сковороду з олією обсмажуватись з усіх боків.
  3. Очищаємо часник та корінь імбиру. Використовуючи терку, натираємо ці інгредієнти на дрібній фракції.
  4. Тепер очищаємо моркву та натираємо її на тертці для корейської моркви.
  5. Чистимо від перегородок та насіння болгарський перець. Ріжемо його тонкою соломкою. Потім очищаємо цибулю і нарізаємо її або тонкими півкільцями або дрібним кубиком. Перець чилі нарізаємо півкільцями.
  6. Розігріваємо сковороду з невеликою кількістю олії та відправляємо в неї підготовлені часник, імбир, а також перець чилі обсмажувати пару хвилин. Потрібно постійно помішувати.
  7. Після потрібного часу додаємо цибулю, болгарський перець і моркву. Продовжуємо процес смаження ще 3-5 хвилин, періодично помішуючи інгредієнти.
  8. По закінченню додаємо мед та соєвий соус. Тушкуємо все до випаровування рідини.
  9. Потім перекладаємо готову страву в салатник. Солимо і перчимо на смак. Присипаємо кунжутом і подаємо до столу.

Приємного апетиту!

Рейтинг 👍
( 1 оцінка, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал