Ця страва може стати чудовим обідом або вечерею для вашої родини. Думаю мало хто залишиться до неї байдужим. Фаршировану картоплю із задоволенням їдять навіть найвибагливіші. А приготувати її простіше, ніж здається.
Необхідні продукти
- 8 штук картоплі
- 50 грам вершкового масла
- 100 г сиру «Моцарелла»
- 2 столові ложки молока
- кріп
- 100 г твердого сиру
- 150 грам бекону
Починаємо приготування
- Картоплю промиваємо, змащуємо олією і кладемо у форму для запікання. Зверху присипаємо сіллю та відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікаємо до готовності. Час приготування залежить від розміру картоплі.
- Готову картоплю остудити і розрізати на 2 частини. Викладаємо її половинками у форму для запікання. Потім ложкою дістаємо із неї серединку, залишаючи тільки шкірку.
- Заготівлі, що вийшли, солимо і перчимо за смаком.
- Ту картоплю, яку дістали зі шкірки, розминаємо товкачем, додаємо вершкове масло, подрібнений кріп, молоко та тертий сир «Моцарелла». Все добре перемішуємо.
- У підготовлені «човники» розкладаємо пюре. Зверху розкладаємо шматочки бекону.
- Заготівлю відправляємо у духовку, розігріту до 180 градусів. Запікаємо 10-15 хвилин.
- Натираємо твердий сир і присипаємо запечену картоплю. Знову ставимо все в духовку і запікаємо доти, доки сир не розплавиться. А потім відразу ж подаємо до столу.