Нереально смачна вечеря на сковороді. Без зайвої метушні, все просто і легко!

Ліниві голубці – смачна і проста вечеря на кожен день. Готуються вони із простих та доступних продуктів. Подавати можна з різними гарнірами або як самостійну страву.

Необхідні продукти

  • 500 грам свинячого фаршу
  • 200 г капусти
  • 80 грам рису
  • 1 куряче яйце
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • сіль, перець на смак

Для соусу

  • 200 мілілітрів сметани
  • 1 столова ложка томатної пасти
  • 100 мілілітрів води
  • пів чайної ложки солі

Починаємо приготування

  1. Шинкуємо капусту на дрібні шматочки і перекладаємо в миску. Заливаємо окропом і залишаємо на 10 хвилин.
  2. Промиваємо рис і насипаємо в сотейник. Заливаємо гарячою водою, солимо і ставимо на плиту. Доводимо до кипіння, накриваємо кришкою та знімаємо з вогню. У такому вигляді залишаємо на 10 хвилин.
  3. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Моркву натираємо на тертці.
  4. У сковороду з олією кладемо цибулю і смажимо до золотистого кольору. Потім додаємо моркву, все перемішуємо та смажимо 2 хвилини.
  5. Капусту віджимаємо від води та перекладаємо в миску. Додаємо до неї фарш, рис, сіль та перець за смаком. Туди ж вбиваємо куряче яйце та кладемо смажені овочі. Все перемішуємо до однорідності. З готового фаршу формуємо кульки та перекладаємо їх у глибоку сковороду.
  6. Приготуємо соус. У чашку кладемо сметану, додаємо сіль, перець, томатну пасту та воду. Все перемішуємо. Готовий соус виливаємо в сковороду до лінивих голубців. Сковороду ставимо на плиту, доводимо до кипіння та накриваємо кришкою. Тушкуємо на повільному вогні 35-40 хвилин.
  7. Готові голубці знімаємо з вогню та подаємо до столу.

Нереально смачна вечеря на сковороді. Без зайвої метушні, все просто і легко!

Приємного апетиту!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал