Це дуже смачна закуска з шампіньйонами, яка точно не залишить байдужими ваших рідних і друзів. Готується просто, а як же смачно виходить, просто не передати словами, потрібно обов’язково пробувати!)
Необхідні продукти:
- Шампіньйони – 200 г
- Філе куряче – 200 г
- Цибуля – 1 шт. (червона)
- Сметана – 2 ст.л.
- Майонез – 1 ст.л.
- Листкове тісто – 2 листа
- Сир – 70 г
Приготування:
Шампіньйони нарізаємо досить дрібним кубиком.
У сковороді з олією обсмажуємо дрібно порізану цибулину і додаємо до неї шампіньйони, обсмажуємо все разом до готовності, 8-10 хвилин. За смаком додаємо сіль і чорний мелений перець. Сильно засмажувати гриби не потрібно. Перекладаємо в тарілку.
Філе відварюємо в підсоленій воді, до готовності, приблизно 30 хвилин. Охолоне філе нарізаємо невеликим кубиком.
Далі об’єднуємо шампіньйони і філе, додаємо сметану і майонез, все перемішуємо. Якщо потрібно додаємо сіль за смаком.
Начинка готова. Тепер підготуємо кошики. листкове тісто ріжемо на прямокутники. Я беру готове листкове тісто в листках.
Розкочуємо і викладаємо тісто в форму для кексів. Наколюємо виделкою.
Відправляємо в духовку і випікаємо до готовності. Як підрум’яняться, значить готові.
Далі формуємо нашу закуску. Якщо тісто дуже збільшилася, трохи виймаємо зі серединки, щоб було місце для начинки. Далі викладаємо ложкою начинку і присипаємо зверху, натертим сиром.
Відправляємо тарілку в мікрохвильовку на 1-2 хвилини і наша смачна закуска готова!
Це дуже смачно! Всі, хто пробували цю закуску, були в захваті! Таку закуску можна приготувати і на святковий стіл. Зверху за бажанням можна прикрасити зеленню.
Можна за бажанням, начинку додати відразу в кошики з тіста, посипати сиром і запекти все разом в духовці, але смак буде трохи відрізнятися.
Смачного!
