Ось чому вони пишні. Для повітряності додаю в тісто потрібний інгредієнт

Ці булочки вам точно сподобаються. Такого м’якого і пишного тіста ви ще не робили.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • молоко, 500 мл;
  • цукор, 100 г;
  • сіль, 1 ч. л;
  • дріжджі сухі, 10 г;
  • яйця, 2 шт;
  • олія, 80 мл;
  • ванілін;
  • борошно, 900 г;
  • масло вершкове, 50 г;
  • оцет 9%, 1 ст.л;
  • розпушувач, 0.5 ч.л.

Процес приготування

В теплому молоці розводимо дріжджі, перемішуємо і додаємо цукор. Можна додати ванілін за смаком, сіль, влити олію і яйця. Перемішати масу віночком до однорідності.

У просіяне борошно всипаємо розпушувач і вливаємо рідку основу.

Додаємо вершкове розм’якшене масло і оцет.

Вимішуємо м’яке і еластичне тісто, яке не буде липнути до рук.

Накриваємо тісто і залишаємо на 1 годину в теплому місці.

Обминаємо тісто, ділимо на порційні шматочки і скочуємо колобки.

Викладаємо їх на деко, застелене пергаментом, накриваємо рушником і залишаємо на 10 хвилин.

Змащуємо збитим жовтком або сметаною, посипаємо кунжутом і відправляємо в духовку.

Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 25 хвилин.

Булочки виходять просто дивовижними, пишними і ароматними, справжня домашня смакота.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 5 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал