Останнім часом стала часто купувати найдешевшу рибу: показую, що я з неї готую на вечерю (смачно та дуже просто)

Рецепт підходить для будь-якої риби, страва завжди виходить дуже смачною. Я взяла минтай, а ви можете спробувати з іншою рибою.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

• минтай 3 шт;
• цибуля 1 шт;
• перець болгарський 0.5 шт;
• олія рослинна 3 ст.л;
• гірчиця 1 ч. л;
• часник 2 зубчики;
• зелень, лимонний сік, сіль.

Процес приготування

1. Тушки промиваємо та просушуємо паперовими рушниками. Можна порізати порційними шматочками, але я беру невеликі рибки і залишаю їх не різаними.
2. Для соусу часник, зелень, солодкий перець і спеції укладаємо в чашу блендера і подрібнюємо. Змішуємо соус із гірчицею та соком лимона, олією, ще раз перебиваємо блендером.
3. Заливаємо соусом рибу і добре втираємо його руками в кожен шматок.
4. Бажано залишити хоча б на 30 хвилин, щоб тушки маринувалися.
5. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, викладаємо у форму та зверху – рибу.
6. Накриваємо форму фольгою і запікаємо при 200 градусах близько 10 – 15 хвилин.
7. Прибираємо фольгу і ще печемо близько 15 хвилин до рум’яності.

Подаю страву з різними гарнірами. Перед подачею можна ще збризкати лимонним соком і посипати рубаною зеленню.