Останнім часом стала часто купувати найдешевшу рибу: показую, що я з неї готую на вечерю (смачно та дуже просто)

Рецепт підходить для будь-якої риби, страва завжди виходить дуже смачною. Я взяла минтай, а ви можете спробувати з іншою рибою.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • минтай 3 шт;
  • цибуля 1 шт;
  • перець болгарський 0.5 шт;
  • олія рослинна 3 ст.л;
  • гірчиця 1 ч. л;
  • часник 2 зубчики;
  • зелень, лимонний сік, сіль.

Процес приготування

  1. Тушки промиваємо та просушуємо паперовими рушниками. Можна порізати порційними шматочками, але я беру невеликі рибки і залишаю їх не різаними.
  2. Для соусу часник, зелень, солодкий перець і спеції укладаємо в чашу блендера і подрібнюємо. Змішуємо соус із гірчицею та соком лимона, олією, ще раз перебиваємо блендером.
  3. Заливаємо соусом рибу і добре втираємо його руками в кожен шматок.
  4. Бажано залишити хоча б на 30 хвилин, щоб тушки маринувалися.
  5. Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, викладаємо у форму та зверху – рибу.
  6. Накриваємо форму фольгою і запікаємо при 200 градусах близько 10 – 15 хвилин.
  7. Прибираємо фольгу і ще печемо близько 15 хвилин до рум’яності.

Подаю страву з різними гарнірами. Перед подачею можна ще збризкати лимонним соком і посипати рубаною зеленню.

Рейтинг 👍
( 3 оцінки, середнє 3.67 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал