Так мало хто готує рибу, а даремно, виходить вона дуже смачною, а готується простіше простого.
Інгредієнти з розрахунку на 1 банку обсягом 700 мл:
1. Будь-яка риба ( у мене скумбрія ) — 1 шт.
2. Ріпчаста цибуля — 1 шт.
3. Морква — 1шт.
4. Сіль, перець — за смаком.
5. Олія — 1 ст. ложка.
Спосіб приготування:
1. У риби відрізаємо голову, чистимо, миємо і нарізаємо на порційні шматочки.
2. Рибу гарненько солимо і перчимо.
3. Ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями.
4. Моркву натираємо на великій терці.
5. Беремо чисту банку ( у мене вона 700 мл ). На дно банки укладаємо цибулю, моркву і пару горошин перцю.
Потім кладемо пару шматочків риби. Так продовжуємо викладати, чергуючи рибу і овочі доверху банки.
6. Додаємо ще зовсім небагато солі і вливаємо 1 ст. ложку олії.
7. Ставимо банку на деко або в форму для запікання і зверху накриваємо фольгою.
8. Відправляємо рибу в холодну духовку. Виставляємо температуру 180 градусів. Коли духовка добре нагріється і вміст банки почне закипати, рівень нагріву знижуємо до 150 градусів, і готуємо близько 50 хвилин, так вона стане ще більш ніжною і смачною.
9. Після того, як риба буде готова, вимикаємо духовку і тільки хвилин через 5 відкриваємо духовку, щоб банка не тріснула.
Як Вам такий рецепт? Сподобався? Чекаю Ваші коментарі.
Смачного!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
