Рецепт вафельних трубочок без вафельниці. Ідеальні!

Якщо у вас виникло бажання згадати смак дитинства, зробити смачні, хрусткі вафельні трубочки, але під рукою не виявилося вафельниці, цю проблему дуже легко вирішити. І часу для приготування вафлів на сковороді потрібно зовсім небагато.

Інгредієнти:

  • Борошно – 200 г
  • Масло вершкове – 100 г
  • Молоко – 100 мл
  • Яйця – 3 шт.
  • Цукор – 150 г
  • Ванілін або ванільний цукор – за бажанням
  • Сіль – невелика щіпка

Рецепт вафельних трубочок:

  1. У миску вбиваємо яйця, всипаємо цукор. Збиваємо в білу, пишну піну.
  2. Вливаємо розтоплене вершкове масло і молоко. Додаємо ванільний цукор і дрібку солі.
  3. Збиваємо міксером до однорідності. Потім, просіюємо в цю масу борошно і ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.
  4. На розпечену сковороду, тонким шаром намазуємо тісто, обсмажуємо кілька секунд.
  5. Швидко перевертаємо і обсмажуємо з іншого боку (до рум’янцю).
  6. Знімаємо зі сковороди і відразу, в гарячому вигляді, звертаємо в трубочку і даємо охолонути. Таким способом готуємо з усього тіста вафельні трубочки.
  7. Коли вафлі вже застигли, можна начиняти їх згущеним молоком або кремом. Я начиняю вафлі начинкою за допомогою кондитерського мішка. Спочатку з одного кінця, потім, з іншого.
  8. Можна заправити вафлі за допомогою звичайного харчового пакета, обрізавши кінчик.

Вафлі готові, пригощайте рідних і близьких. І про себе не забувайте.

Смачного!

Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал