Люблю шарлотку за ніжний смак, простоту та швидкість приготування. Шарлотка з яблуками в мультиварці – безпрограшний варіант, коли дуже захотілося смачного домашнього пирога. За допомогою цього кухонного диво-приладу пиріг виходить дивовижним без зайвої метушні.
Інгредієнти:
- Пшеничне борошно – 1 склянка
- Цукор – 1 склянка
- Яйце – 4 шт.
- Яблуко – 4 шт.
- Вершкове масло – 50 г
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Цукрова пудра – за смаком
Приготування:
Очистіть яблука від шкірки і серцевини, наріжте скибочками.
Збийте яйця з цукром до повного його розчинення.
Просійте борошно з розпушувачем і збийте на низьких обертах міксера. Консистенція тіста на шарлотку має бути схожою на жирну сметану.
Увімкніть мультиварку, додайте вершкове масло. М’яким вершковим маслом також змастіть стінки мультиварки. Додайте пару столових ложок цукру та розчиніть його в маслі, постійно помішуючи.
На дно обережно викладіть скибочки яблук, можна не одним шаром. Залийте тісто.
Встановіть режим випічки на 40 хвилин. Після цього часу переверніть шарлотку на тарілку і посипте цукровою пудрою.
У тісто люблю додавати лимонну цедру. При подачі я зазвичай посипаю шарлотку корицею або подрібненими горіхами.
