Смачні домашні відбивні зі свинини, які виходять дуже м’якими і соковитими

Смачні домашні відбивні зі свинини, які виходять дуже м’якими і соковитими. Найпростіший рецепт без зайвих проблем, але з чудовим результатом.

Інгредієнт:

  • М’ясо (свиняча вирізка) – 650 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком
  • Борошно – для обвалювання відбивних

Приготування відбивних:

  • М’ясо нарізати на шматки, перевернути волокнами верх і відбити за допомогою молоточка.
  • Посолити і поперчити з обох сторін.
  • Яйця збити виделкою, трохи посолити.
  • Кожну відбивну обваляти в борошні, потім обмокнути в яйце.
  • Обсмажити з обох сторін по 3-4 хвилини на середньому вогні.

Смачного!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал