Сьогодні хочу запропонувати рецепт сирних оладків із зеленню. Це просто ідеальний сніданок для всієї родини! Все дуже просто, швидко і корисно! Рекомендую спробувати!
Інгредієнти:
- Сир – 300 г
- Яйця – 2 шт.
- Кефір – 150 мл
- Борошно – 130-150 г
- Сир – 70 г ( за бажанням )
- Сода – 0,5 ч .л.
- Сіль – 1 ч.л. ( без гірки )
- Зелена цибуля – невеликий пучок
Спосіб приготування:
У миску розбиваємо яйця, додаємо сіль і перемішуємо вінчиком.
Вливаємо кефір, додаємо сир і ще раз добре перемішуємо.
Сир натираємо на дрібній терці і додаємо до решти інгредієнтів. Знову перемішуємо.
Поступово просіюємо борошно і замішуємо тісто до консистенції густої сметани. З ложки тісто має спадати ціллю грудочкою.
Зелену цибулю дрібно нарізаємо і додаємо в тісто. Тісто можна також злегка поперчити.
В кінці додаємо 0,5 ч.л. соди, перемішуємо. Ми залишаємо тісто на 10 хвилин, щоб сода дала реакцію. Більше тісто перемішувати не можна.
Приступаємо до смаження оладків! Викладаємо тісто на розігріту з олією сковороду.
Випікаємо оладки на середньому вогні під кришкою з двох сторін до золотистого кольору ( хвилини по 2 з кожного боку ).
Наші сирні оладки готові!
Подаємо їх зі сметаною!
Смачного!
Якщо вам сподобався рецепт, ставте лайк і підписуйтесь на мій канал! Попереду буде багато цікавого!
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякуємо!
