Відкрила для себе дуже смачну картопляну страву. Продукти входять до складу дуже прості, борошна немає. Начинку можете використовувати абсолютно будь-яку, що є. Якщо Ви любите страви з картоплі, впевнена Вам сподобається.
Інгредієнти:
- Картопля 5-6 шт.
- Яйця 2 шт.
- Сіль (за смаком)
- Начинка (на Ваш смак)
Приготування:
Основою рецепта є картопля, я буду готувати в сковороді діаметром 26 см, картоплі мені знадобиться 6 шт. не великих, розміром трохи більше курячого яйця.
Картоплю натираємо на великій терці, рідину я не віджимаю, відразу солю за смаком і додаю 2 яйця, добре перемішую.
Сковороду змастити олією і викласти картопляну масу, надати форму коржа.
Поставити на плиту, нагріти, потім вогонь зробити мінімальний, я готувала на 2 з 12. під закритою кришкою 10 хвилин.
Потім акуратно перевернути, мені зручніше це зробити за допомогою тарілки.
Соус я додаю на картопляний коржик буквально «по краплі» кетчупу і майонезу, розподіляю силіконовим пензликом.
Зверху додаю шматочки ковбаси.
Трохи твердого сиру я його натерла на дрібній терці. Як начинку можна використовувати все, що подобається Вам.
Накрити кришкою і готувати на другій стороні до готовності орієнтовно хвилин 10-13, але це залежить від шару картоплі (у мене приблизно 1.5 см. картопляний шар)
Готовий перекус можна посипати зеленню.
Форму тримає добре, виходить смачно.
Смачного!
