Ситна і смачна запіканка за 1 годину: пів склянки рису і сир

Сирна запіканка — страва ситна, смачна і водночас корисна. Готувати її одне задоволення: просто змішуємо рис з сиром і ставимо в духовку.

Інгредієнти

  • Рис — 150 г
  • Вода — 300 мл
  • Сир — 800 г
  • Яйця — 3 шт.
  • Цукор — 30 г (3 ст.л.)
  • Ванільний цукор — 10 г (1 ст.л.)
  • Сіль — 1 щіпка
  • Цедра одного апельсина
  • Вершкове масло — 100 г

Приготування:

  1. Рис відварюємо та остуджуємо, можна зробити це навіть заздалегідь.
  2. У глибокій мисці змішуємо сир, жовтки, сіль, цукор, ванільний цукор, цедру одного апельсина і розтоплене вершкове масло. Робити це зручніше блендером, але цілком можна впоратися і вручну.
  3. В отриману однорідну масу вмішуємо рис, білки ж збиваємо з дрібкою солі й теж акуратно додаємо до сирно-рисової суміші.
  4. Перекладаємо все в форму для запікання, попередньо змащену маслом. Запікаємо близько години при 180 градусах.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал