Ситна та смачна м’ясна страва – тефтелі з рисом без смаження на сковороді, в томатному соусі, простий рецепт

Тефтелі з рисом – для приготування використовуються найдоступніші продукти, спеції можна підбирати по Вашому смаку. Страва може бути самостійною, а можна подати ці тефтелі в томатному соусі з гарніром. Це як ідея, що приготувати з м’ясного фаршу на обід, готується просто, виходить смачно.

Ситна та смачна м'ясна страва - тефтелі з рисом без смаження на сковороді, в томатному соусі, простий рецепт

Рецепт:

  • Фарш 700 г
  • Рис відварний 200 г
  • Яйце 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Сушений часник
  • Сіль і перець ( за смаком )

Для соусу:

  • Морква 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля 1 шт.
  • Часник 2 зубчика
  • Томатний соус 3 ст. л.
  • Сіль і чорний перець ( за смаком )
  • Цукор 1 ч. л. ( якщо буде потрібно )
  • Вода 700-800 мл.
  • Олія 2-3 ст. л.

Приготування:

Рис відварити заздалегідь або використовувати той, який залишився з учорашнього обіду або вечері ( наприклад ).

Духовку також можна відразу розігрівати до 190 градусів.

У фарш додати рис.

Цибулю, я її дрібно нарізала, сушений часник.

Яйце, сіль, перець за смаком, можна додавати будь-які спеції і трави по Вашому смаку, перемішати.

Формуємо тефтелі, у мене невеликі, одна тефтеля, це приблизно 1 ст. л. фаршу. Обвалюємо в борошні.

Викладаємо на деко, деко застелити папером для випічки, я його не змащую. Надіслати тефтелі в духовку, 190 градусів хвилин на 15.

Цим часом готуємо соус: в сковороду з олією додати часник, цибулю, обсмажити пару хвилин на помірному вогні.

Додати морква, сіль, перець і обсмажити до м’якості овочів.

Додати томатний соус, я додаю 3 ст. л., У мене такий як на фото, можна додати томатну пасту, 1 ст. л. буде досить, але все ж орієнтуйтеся на свій смак.

Обсмажити 1 хвилину на сильному вогні.

Якщо потрібно додайте цукор. Заливаємо гарячою водою, я додаю орієнтовно мл. 700-800. Соус повинен вийти смачним, сіль і спеції додавайте на свій смак.

Надіслати тефтелі в сковорідку, зверху залити соусом.

Тушкуємо 35-40 хвилин.

Подавати можна як самостійну страву або поки готуються тефтелі приготувати гарнір.

Приготуйте, а якщо Ви теж так готуєте буду рада, що нагадала про рецепт.

Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал