Цей рецепт дійсно смачний і не складний в приготуванні. Що важливо, для його приготування знадобляться найдоступніші продукти.
Інгредієнти:
На форму d-16 см
Основа:
- Печиво – 150 г
- Сухофрукти ( родзинки, курага, чорнослив ) – 150 г
- Арахіс – 50 г
- Волоські горіхи – 50 г
Крем:
- Сметана – 200 г
- Сгущенка – 180 г ( можна менше )
- Ван. цукор – 1 п. ( 10 г ) за бажанням
Приготування:
Для початку підготуємо сухофрукти. Знадобиться 50 г чорносливу, 50 г кураги і 50 г родзинок. Сухофрукти заздалегідь промиваємо. Якщо вони тверді, заливаємо їх гарячою водою і залишаємо на 10 хвилин. Потім їх просушуємо. Курагу і чорнослив нарізаємо середніми шматочками.
Заздалегідь просушуємо до хрускоту на сковороді або в духовці 50 г арахісу і 50 г волоських горіхів. Волоські горіхи ріжемо невеликими шматочками.
Для крему з’єднуємо 200 г сметани будь-якої жирності і 0,5 банки ( 180 г ) згущеного молока. Перемішуємо. Виходить рідкий крем.
У мисці з’єднуємо 150 г дрібного печива ( велике печиво можна поламати на шматочки ), сухофрукти, волоські горіхи і арахіс. Перемішуємо і додаємо крем. Знову перемішуємо.
Форму d-16 см застеляємо харчовою плівкою. Для торта потрібна цільна форма, щоб з неї не витік крем. Частинами викладаємо підготовлену масу і добре ущільнюємо, щоб не було пустот.
Ставимо торт на 8 годин в холодильник, щоб він просочився і був м’яким.
Готовий торт і шматочок добре тримає форму. Печиво просочилося, воно м’яке і соковите. У кашу печиво не перетворилося. Сухофрукти і горіхи збагачують смак торта.
Торт смачний і я сміливо раджу його готувати. Єдине, торт дуже солоденький. За бажанням, зменшуйте кількість згущеники.
