Торт Чебурашка – один з найлегших рецептів пишного пирога з яблуками. Дуже смачний і ароматний

Один з найлегших рецептів пишного пирога, який більше схожий на торт з яблучною начинкою і меренгою. Нічого складного в готуванні немає, продукти самі звичайні.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • масло вершкове, 100 г
  • цукор, 140 г
  • борошно, 280 г
  • сіль щіпка
  • жовтки, 2 шт
  • цедра частини лимона чи іншой ароматизатор
  • розпушувач, 1 ч.л.

Для приготування начинки необхідно:

  • яблука, 500 г
  • цукор, кориця за смаком
  • крохмаль кукурудзяний, 1 ст.л.

Для приготування меренги візьміть:

  • білки, 2 шт
  • цукор, 2 ст.л
  • сіль щіпка
  • сік лимонний, 1 ч.л.

Процес приготування

  1. Жовтки розтираємо з сіллю і цукром, додаємо цедру, перемішуємо. Можна скористатися міксером для швидкості.
  2. Збиваємо розм’якшене вершкове масло і змішуємо з масою.
  3. Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем, додаємо до інших продуктів і перетираємо масу в крихту.
  4. Чищені яблука тремо на середній терці і зливаємо зайвий сік.
  5. Змішуємо яблучну масу з цукром і корицею, всипаємо крохмаль. Якщо немає кукурудзяного, беріть будь-який.
  6. Форму змащуємо вершковим маслом і висипаємо частину крихти.
  7. Зверху викладаємо яблучну масу і засипаємо залишком крихти.
  8. Випікаємо при 190 градусах близько 30 – 40 хвилин до рум’яності.
  9. Збити білки з сіллю до високої маси, потім всипати цукор і збивати до стійких піків.
  10. Вливаємо лимонний сік, перемішуємо.
  11. Викладаємо на пиріг меренгу і допікаємо протягом 10 хвилин.

Охолоджуємо торт і відразу подаємо до столу. Виходить чудовий десерт, який можна готувати не тільки з яблучною начинкою, але і з іншими фруктами, ягодами та іншими варіантами.

Рейтинг 👍
( 4 оцінки, середнє 4.75 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал