Для мене це найсмачніший рецепт маринованої цибулі всього за пару хвилин. Можна до м’яса подати, можна просто з хлібом, з супом. Дуже смачно загорнути в лаваш і подати знову ж до супу. Варіантів подачі багато. Така закуска добре зігріває в холодну пору року. Якщо не пробували рекомендую, готується легко і просто, виходить дуже смачно.
Рецепт:
- Цибуля ( + – ) 250 г
- Зелень
- Чилі перець 1 шт.
- Цукор 1 ч. л. або 1 десертна ложка ( за смаком )
- Сіль ( за смаком )
- Яблучний оцет 2-3 ст. л.
Приготування:
Кількість цибулі на Ваш розсуд, я буду використовувати 2 середні цибулини, вага приблизно 250 г.
Таку закуску завжди можна приготувати ще, адже готується вона не довго.
Цибулю нарізаємо тонкими кільцями, напів-кільцями, як більше подобається.
Відправляємо в підходящу миску.
Додаємо будь-яку зелень за смаком, у мене кріп і петрушка. Ви кладіть будь-яку свою улюблену зелень.
Якщо є в наявності гіркий перець, не виключайте його з рецепта, додавайте в закуску.
Перець я нарізала кільцями, насіння видалила.
Тепер додаємо цукор, цей інгредієнт так само не варто виключати. Кількість цукру звичайно до смаку. Я додаю 1 десертну ложку, на 250 г цибулі.
Сіль за смаком.
Оцет я завжди використовую яблучний.
Тепер треба просто акуратно перемішати, цибулю не м’яти. Найкраще виходить це зробити руками.
Все закуска готова.
Якщо приготували заздалегідь, приберіть в холодильник.
Я таку заготівлю про запас не готую, не знаю як вона і скільки зберігається.
Можу сказати одне, що надовго вона на Вашому столі не затримається.
Дуже смачно.
Приготуйте, а якщо Ви теж так готуєте, буду рада, що нагадала про рецепт.
Смачного.
Не забудьте поставити Лайк і поділитися в соцмережах! Дякую!
