Ви здивуєтеся, як просто, і крем не потрібний. Солодке, заварне печиво: бюджетно і смачно

Таке заварне печиво готується дуже просто і швидко, виходить його досить багато. Крем тут і не потрібен, саме печиво досить смачне, дуже схоже на заварні тістечка.

Інгредієнти:

  • молоко, 130 г;
  • вода, 100 мл;
  • масло вершкове та цукор по 50 г;
  • яйця, 2 – 3 шт;
  • борошно, близько 120 г.

Приготування:

Молоко змішуємо з водою, вершковим маслом і ставимо масу на вогонь.

Всипаємо цукор, доводимо до кипіння і відразу знімаємо з плити.

Всипаємо просіяне борошно і добре вимішуємо тісто.

Ставимо на середній вогонь і вимішуємо до тих пір, поки тісто не збереться в грудку.

Знімаємо з плити, викладаємо в миску і охолоджуємо 10 хвилин.

Яйця збиваємо вінчиком і вливаємо в тепле тісто частинами, добре вимішуємо лопаткою.

Порада: тісто має бути густим, тому додайте рівно стільки яєчної маси, скільки дасть таку консистенцію.

Деко застеляємо пергаментом і видавлюємо тісто у вигляді невеликих кульок за допомогою кондитерського мішка або просто щільного пакету, з відрізаним куточком.

Випікаємо 15 хвилин при 200 градусах, потім зменшуємо температуру до 180 градусів і ще допікаємо 10 хвилин.

Якщо у вас є час і бажання, можна розтопити шоколад і занурити печиво в нього.

Поділись з друзями! Це ж так просто ⬇️
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал