Як правильно приготувати рибні котлети, так щоб було смачно та швидко? Ділюсь секретом

У цьому рецепті ми розповімо вам, як приготувати смачні та соковиті рибні котлети. У такому варіанті їх будуть їсти навіть найвибагливіші. Рибні котлетки виходять дуже смачні, відмінно підходять на перекус або як основна страва. Поєднуються з будь-яким гарніром.

Необхідні продукти

  • 1 кілограм філе риби
  • 3 цибулини
  • 3 курячі яйця
  • 5 столових ложок сухарів
  • сіль, перець, спеції на смак
  • олія

Починаємо процес приготування:

  1. Цибулю очищаємо і нарізаємо дрібними шматочками. Кладемо на розпечену сковороду з олією та обсмажуємо до золотистого кольору.
  2. Рибне філе пропускаємо через м’ясорубку. Готовий фарш перемелюємо 2-3 рази. Туди ж до нього перемелюємо цибулю.
  3. У підготовлений фарш додаємо курячі яйця, сіль, перець та спеції за смаком. Додаємо сухарі і все добре вимішуємо, трохи відбиваючи.
  4. Змащуємо руки олією і з фаршу формуємо котлети.
  5. У сковороду наливаємо олію і кладемо котлети. Обсмажуємо на сильному вогні з двох боків до рум’яної скоринки.
  6. Готові котлети перекладаємо в каструлю, вливаємо воду, накриваємо кришкою і тушимо на середньому вогні 30 хвилин. Готові котлети подаємо до столу.

Як правильно приготувати рибні котлети, так щоб було смачно та швидко? Ділюсь секретом

Рейтинг 👍
( 5 оцінок, середнє 4.2 з 5 )
Поділитись в соцмережах 👍
Філіжанка кави - жіночий інтернет-журнал